福建法治报—海峡法治在线日讯 民以食为天，食以安为先。8月以来，古田县公安局在辖区内继续展开肉类产品违法违法专项整治举动，全力保证大众“舌尖上的安全”。

  “老板，你们这些猪肉都是从什么途径进货的?”“这种熟食简单蜕变，得多留意保鲜办法。”10月23日，以“昆仑2024”专项举动为抓手，古田县公安局治安办理大队民警联合县城市办理和归纳法律局、县商场监督办理局等相关职能部分人员，对农贸商场、冻肉及肉制品店进行突击查看。

  查看中，民警环绕运营资质、进货途径、生肉产质量量、肉品质量合格证、查验检疫合格证等方面做严厉查看，严查出售途径不明、私屠滥宰、未经检疫的生鲜肉，严厉冲击出售残次肉、病害肉以及出产、出售熟肉干制品“以次充好”“以假乱真”等违反法令规定的行为。一同，民警向运营者宣扬了食物安全法令和法规和相关常识，要求其严厉执行食物安全主体职责，仔细做好安全出产宣扬和办理，活跃检举揭露食物违法违法头绪，共筑安全防地。

  “有你们做查看，咱们吃起来也定心!”查看现场，一名大众猎奇地靠近，看完了整个查看进程后感叹道。

  自严厉冲击肉类产品违法违法专项整治举动作业展开以来，为严厉贯彻执行省公安厅、市公安局作业要求，厚实展开肉制品违法会集冲击整治作业，古田县公安局活跃与县食安办、商场监管等部分交流协作，建立健全联合法律机制，定时安排而且展开联合法律查看，通报作业进展，同享信息资源。经过部分联动，形成了强壮作业合力，保证了冲击整治举动取得实效。关于排查中发现的涉嫌违法违法行为，古田县公安局以“零忍受”的情绪，坚持做到发现一同、查办一同，绝不姑息。

  “在常态化展开排查的一同，咱们始终保持对损害食物安全违法严打高压态势，旨在实在切断食物违法链条。”古田县公安局治安大队民警叶森旺说。今年以来，古田县公安局共排查要点场所20余家次，现场抽检肉制品40余份，未发现肉制品违法违法行为。

  “乡亲们，选购食物时，必定要留意食物包装有无出产厂商、出产日期，是否过保质期，食物质料、营养成分是否标明，有无 QS 标识，不能购买‘三无’产品。”举动展开以来，古田县公安局坚持清查与宣扬同步推动。

  10月10日，在2024年“食物安全主题宣扬周”活动现场，古田县公安局民警辅警经过现场回答疑问、发放宣扬材料等办法，以案说法、以例普法，向大众会集遍及食物选购小技巧、辨认伪劣肉制品办法、防备误食野生菌等食物安全常识，提示大众外出就餐时应到有餐饮服务许可证、有工商营业执照的饭馆就餐，一同呼吁大众活跃供给问题头绪，营建社会共治的良好氛围。

  “咱们进村入户造访时，也都会向大众宣扬食物安全常识，便是平常遇到他们也要闲谈几句，吩咐我们要注重食物安全。”城东派出所民警黄彦说，“现在大众的食物安全意识提高了许多。”

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