“购买食物先看外包装上是否有蓝色的‘QS’标志。”这句话为我们所熟知，“QS”标志也一向被视为食物安全的标志。但是，自本年10月1日起，“执役”多年的“QS”标志正式被“SC”最初的数字编码替代，顾客收购食物时要留神外包装。

  2015年10月1日，新《食物安全法》及配套规章《食物出产答应管理方法》正式施行，清晰新食物出产者出产的预包装食物应标示“SC”加上14位阿拉伯数字组成的编码，并于2018年10月1日前完结替换作业。

  据了解，为了尽可能的防止出产者包装材料和食物标签糟蹋，《方法》给予出产者最长不超越3年过渡期。也便是，2018年10月1日及今后出产的食物一概不得接着运用原包装和标签以及“QS”标志。

  日前，记者造访多家超市及便利店发现，绝大多数食物外包装上都已替换“SC”数字编码。不过，“SC”并无显着认证图标，一般出现在食物包装反面的厂名厂址或配料表之后，格局基本是“食物出产答应证编号：SC+数字”。

  济南市的食物出产企业是否完结换标作业了呢?“从2015年10月1日起，就已催促悉数食物出产企业发动换标作业，要求本年9月30日之前悉数完结换标作业。”市食药监局相关担任这个的人说，现在850多家企业已基本完结换标，开始运用“SC”编码。

  采访中记者经过查询了解到，10月1日今后公司制造食物悉数为“SC”编码，但带有“QS”标志的食物不会从市场上马上消失。“关于10月1日之前出产的运用原包装、标签和‘QS’标志的食物，答应出售至保质期完毕。”该担任这个的人说，10月之后企业必定替换标签，并妥善处理未用完的原包装及标签标志。

  那么，“SC”编码代表什么呢?据了解，“SC”是“出产”的汉语拼音字母缩写，后跟14个阿拉伯数字，从左至右依次为：3位食物类别编号、2位省(自治区、直辖市)代码、2位市(地)代码、2位县(区)代码、4位次序码、1位校验码。

  “‘新编码’与企业一一对应，一经确认不再改动，今后请求答应连续及改动时，答应证书编号也不再改动。”上述担任这个的人说，值得一提的是，新《方法》将“一品一证”改为“一企一证”，即同一个食物出产者从事食物出产，获得一个食物出产答应证即可，“这不只便于监管，也便于查询产品信息，能更好地完成食物追溯。”

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  “购买食物先看外包装上是否有蓝色的‘QS’标志。”这句话为我们所熟知，“QS”标志也一向被视为食物安全的标志。

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