新京报讯（首席记者郭铁）11月6日进博会期间，商务部对外交易司副司长李娜在第七届全球乳业协作大会上致辞表明，我国是全球乳制品出产、消费和交易大国，交易同伴现已拓宽至56个国家和地区。本次进博会共有来自12个国家的36家乳企参展，包含瑞士、美国美赞臣、丹麦阿拉福兹、新西兰恒天然等。与此同时，我国乳企也在活跃融入国际商场。

  数据显现，2023年乳制品进口金额到达122亿美元，占全球乳制品交易额的10%。与此同时，2023年我国乳制品人均年消费量折合生鲜乳41.3公斤，比2012年增加33%，仅占全球乳品消费水平的1/3，未来增加潜力巨大。组织猜测，2024年全球乳制品商场规模将到达6200亿美元，我国将继续坚持全球乳制品重要消费商场的位置。

  李娜表明，通过多年堆集和立异开展，我国乳制品工业归纳水平显着进步，国际化协作深化拓宽，展示了较强的工业链耐性和立异生机。据我国奶业协会计算，2023年，我国乳制品商场总规模到达5000亿元，质料奶产值到达4197万吨，同比增加6.7%。其间，液体乳、奶粉、炼乳、干酪、奶油等乳制品产值到达3055万吨，同比增加3.1%。现在，我国奶业整体及乳质量量已到达国际奶业发达国家水平。

  与此同时，我国乳制品企业不断加大研制技能投入，进步质量，在人机一体化智能体系、工业链整合和绿色开展等方面加速改变开展方法与经济转型。生鲜乳质量水平继续进步，脱脂、低糖、高钙、高蛋白、低温奶等个性化、功用化产品品种类型日益丰厚，满意了花了钱的人乳制品高质量、多元化的需求，消费潜力加速开释。乳制品已归入大众日常饮食中，产品结构以常温液奶为主，冷藏鲜奶不断的进步，黄油、奶酪等干乳制品消费快速增加。

  李娜以为，当时全球乳制品职业开展是挑战和机会并存。短期看，全球原材料价格动摇、气候均匀状况随时刻的改变、库存高企，挑战性要素任旧存在。长时间看，跟着出产技能进步，顾客收入进步、消费习气改变和健康认识的增强，全球乳制品商场规模还将继续扩展。

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